Daržovių ir kiaulienos troškinys

Tokio troškinio pagaminti svajojau jau kelias dienas. Kažkada panašų gamindavo mama, tik mažesniuose puodukuose.

Taigi reikės:

• 500 gr. kiaulienos nugarinės
• 3 bulvių
• 3 morkų
• 1 cukinijos
• 1 svogūno
• 2 pomidorų
• prieskonių

Viską supjaustome stambokais gabalais ir dedame į molinį puodą. Eilės tvarka tokia: mėsa, bulvės, morkos, cukinija, svogūnai. Ant viršaus dedame per pusę perpjautus pomidorus, perpjauta puse į apačią. Kiekvieną sluoksnį neužmirštame "padruskinti" ir "paprieskoniauti". Įpilame šiek tiek vandenuko. Puodą uždengiame folija ir dangčiu. Kišame į orkaitę 2 valandom ir einam skaityti kokią gerą knygą, kad ir iš draugų pasiskolintą "Karalienės seserį" ;)

Visas reikalas baigtas atrodo šitaip: